Cara Mudah Membuat Omelet/Martabak Mie

Bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mie instan (goreng atau rebus, sesuai selera)
• 2 butir telur
• 2 siung bawang merah
• 1 cabai merah keriting
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci. Masukkan mie ke dalam air yang sudah mendidih.
2. Setelah mie matang, angkat dan tiriskan.
3. Kupas dan cincang halus bawang merah
4. Siapkan mangkuk, masukkan telur, bumbu mie, dan bawang.Kocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan mie yang telah direbus tadi ke dalam adonan telur.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak.
7. Masukkan adonan ke dalam wajan secara perlahan kemudian ratakan.
8. Angkat setelah kecoklatan, dan omelet mie siap dihidangkan.